白酒的【供给侧结构性改革】呼之欲出,在经历了从红酒到时尚青春小酒在到鸡尾酒的几轮品类创新消费创新的供给侧推动后,我们经过多方数据分析和消费者调研得出基本结论,可以讲起码在未来10-20年里的饮料仍然会以“白酒+啤酒+红酒”为主的主流酒种格局几乎不会有太大变化。会变化的是份额比例变化及酒种的原料构成、度含量、香型口感等方面的创新与强适应。
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生意难做:东西难收难卖
曾经把礼品回收作为主业,回收老酒,到如今把礼品回收当作副业,王明的转型只用了两三年,“从春节到现在,我只做了一单生意,还是朋友介绍的,不管你信不信,事实就是这样。”
以往把“礼品回收”这个招牌挂在门口显著的位置,现在却把招牌放在了门店里的地板上,“连招牌上面落灰脏了我都不去擦了。”王明说。
不光是王明的店铺如此,湾里回收,本报记者走访一些礼品回收店了解到,这些店铺生意冷清,长时间收不到礼品,回收老字画,以至于无“礼”可卖,部分店铺业绩下滑一半以上,经营者甚至选择关门或考虑转行。
不过,也有一些礼品回收店将经营的“阵地”转移至网络。但是在网络空间,各类礼品的回收价格仍然大幅跳水,生意也不好做。
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